Tefal FR8040 OleoClean Friteuse

Testbericht

Der Timer

Der digitale Timer ist sehr hilfreich. Zwar kann er nur Minutenweise eingestellt werden, aber das Ablesen funktioniert wie es soll. Ein Komfort, der eine externe Eieruhr überflüssig macht.

Deckel und Geruchsfilter

Der Deckel ist mit einem Permanentfilter und einem großen Sichtfenster ausgestattet. Der Deckel kann komplett mit dem Filter in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Tefal FR8040 ist endlich eine Friteuse, in der man Pommes und Co frittieren kann, ohne dass die ganze Wohnung hinterher nach Fett stinkt. Gerüche werden super gefiltert.

Korb

Laut Herstellerangaben verfügt der Korb über ein Fassungsvermögen von 1,2 kg. Das ist ausreichend für eine 4 köpfige Familie. Dank der 2.300 Watt Leistung bietet die Friteuse kurze Garzeiten, so können jederzeit Gäste mitversorgt werden. Kunden finden das Umfüllen aus dem Korb in eine Schüssel etwas unhandlich. Ein paar Ölspritzer gehen hier meist daneben, aber hier kann mit etwas Küchentuch schnell Abhilfe geschaffen werden.

Griff

Leider kann der Griff des Korbes nicht eingeklappt werden. Hier sollte beim Aufstellen der Tefal FR8040 OleoClean Friteuse darauf geachtet werden, dass dieser nicht direkt im Weg ist.

Verarbeitung

Die Friteuse ist sehr gut verarbeitet. Als Profigerät in klein, bietet sie ein regelbares Thermostat, eine Temperaturkontrollleuchte, einen digitalen Timer und ein automatisches Öl-Filtersystem. Die Seitenwände könnten zwar etwas hochwertiger sein, dennoch ist eine gute Wärmedämmung gegeben.

Bedienung und Reinigung

Die FR8040 Friteuse ist kinderleicht zu bedienen. 600 Watt mehr Leistung als die FR7013 sorgen für schnelleres Frittieren. Die Friteuse kann nur mit Öl betrieben werden, was in der Anleitung leider nicht erwähnt wird. Das frei im Frittierfett liegende Heizelement aus Edelstahl heizt sehr schnell auf und auch die Temperaturregelung funktioniert so viel schneller. Für ein optimales Frittierergebnis sollte die Festfüllmenge von 3,5 Liter Öl nicht unterschritten werden. Dank der automatischen Ölfilterung hat man immer wieder reines Öl für den nächsten Frittiervorgang zur Verfügung.

Sicherheit und Komfort sorgen dank patentierter OleoClean- Technologie dafür, dass man nicht direkt mit dem Öl in Berührung kommt. Nach dem Fritieren läuft das Öl durch ein Sieb in den Auffangbehälter, in welchem es bis zum nächsten Gebrauch aufbewahrt werden kann. Das Öl wird dabei direkt über den Funtkionswahlschalter in den Aufbewahrungsbehälter abgelassen, der danach vom Gerät getrennt werden kann. Die Friteuse ist komplett zerlegbar. Bis auf das elektonische Heizelement können alle Teile bequem in der Spülmaschine gereinigt werden.

Wird der Korb mit dem maximalen Fassungsvermögen von 1,2 kg befüllt, ist es ratsam, die Temperatur 10 Grad höher einzustellen als angegeben. 180 Grad haben sich als ideal erwiesen, sowohl im Frittierergebnis als auch im Ölverbrauch. Frittiert man beispielsweise bei 170 Grad, bleibt viel zu viel Öl an den Nahrungsmitteln. Pommes und Kroketten saugen sich regelrecht voll. Die Filterung funktioniert super, so kann das Öl locker 20 mal verwendet werden, bevor es komplett ausgetauscht werden muss. Ratsam ist es, vor jedem Frittiergang eine kleine Tasse Öl nachzufüllen.